Дистильовані спиртні напої, такі як горілка, ром, віскі та джин, містять тільки алкоголь, тому вони не містять вуглеводів. Якщо ви відстежуєте споживання вуглеводів, горілка – оптимальний алкогольний напій на ваш вибір.

Тому що в організмі спирт розщеплюється Фермент алкогольдегідрогеназа, присутній здебільшого в клітинах печінки, окислює етанол до оцтового альдегіду, після чого інший фермент окислює цю сполуку до оцтової кислоти. До оцтової кислоти окислюються і вуглеводи, тож вона включена в процес обміну речовин.

І горілка якраз не несе в собі абсолютно ніякої користі для організму – в ній відсутні білки, вуглеводи і жири.

Горілка