Цільнозернові каші: користь та переваги для здоров'я

2023
| Коментарів немає

Цільнозернові каші – це одна з найкорисніших страв, які можна включити до свого раціону. Вони відрізняються високим вмістом клітковини, вітамінів та мінералів, що робить їх незамінними для підтримки здоров'я організму.

Клітковина, що міститься в цільнозернових кашах, є натуральним регулятором системи травлення. Вона здатна покращити перистальтику кишечника та запобігти запори. Крім того, клітковина підвищує насичення та сприяє контролю апетиту, що допомагає підтримувати нормальну вагу та запобігати розвитку ожиріння.

Цільнозернові каші багаті на вітаміни групи В, які є необхідними елементами для нормального функціонування нервової системи. Вони сприяють покращенню пам'яті, концентрації та рівня енергії. Крім того, вітаміни групи В допомагають знизити рівень стресу та підвищити стійкість організму до негативних впливів навколишнього середовища.

Завдяки високому вмісту мінералів у цільнозернових кашах, вони є чудовим способом зміцнення кісткової тканини та профілактики остеопорозу. Кальцій, фосфор та магній, які містяться в цих кашах, сприяють зміцненню зубів та нігтів, а також покращують стан шкіри.

Чим корисні цільнозернові каші

Цільнозернова каша – це харчовий продукт, отриманий з цільного зерна, що зберігає всі корисні властивості зерна.

Цільнозернові каші є багатим джерелом поживних речовин і мають кілька переваг перед звичайними кашами з полірованого зерна:

  • Містять велику кількість клітковини, яка сприяє нормалізації травлення та підтримці здорової мікрофлори в кишечнику;
  • Багаті на вітаміни групи В, які необхідні для нормального функціонування нервової системи;
  • Містять білок рослинного походження, який є важливим джерелом енергії для організму;
  • Містять корисні мікроелементи, такі як залізо, калій, магній та цинк;
  • Сприяють зниженню рівня холестерину в крові та дозволяють запобігати розвитку серцево-судинних захворювань;
  • Поліпшують роботу кишечника та запобігають запори;
  • Знижують ризик розвитку цукрового діабету та допомагають контролювати рівень цукру в крові;
  • Допомагають у підтримці здорової ваги, оскільки створюють відчуття ситості на тривалий термін;
  • Підсилюють імунітет та допомагають боротися з інфекціями;
  • Знижують ризик розвитку раку та інших захворювань;
  • Попереджають передчасне старіння;
  • Допомагають відновити та покращити структуру волосся, нігтів та шкіри.

Цільнозернові каші – це смачне та корисне харчування, яке допомагає підтримувати здоров'я та призводить до активного та енергійного життя.

Такі каші знижують ризики захворювань серця і судин, діабету другого типу: вони ефективніші щодо зниження " поганого " холестерину. Дослідники підкреслюють, що харчування, в якому наголошується на цільнозернові продукти, продовжує життя.27 лип. 2021 р.

Яка каша вважається цільнозерновою?

Щоб легко перейти на правильне харчування (ПП), варто запам'ятати які каші вважаються цільнозерновими. Це не складно навіть якщо вам не хочеться вивчати дрібні написи на упаковці. До цільного зерна відносяться практично всі злаки, з яких не зняли оболонку.

Які каші із цільних зерен?

Цілісні злаки – це різні крупи, які можуть бути як у вигляді каш, так і у вигляді гарнірів (гречка, цільнозерновий кус-кус, булгур, кіноа, бурий рис).

Яка каша виводить шлаки з організму?

Вівсянка – Універсальний продукт, який містить розчинну і нерозчинну клітковину і багатий набір мікроелементів, включаючи фтор і йод. Завдяки клітковині вимивається цукор із крові, нерозчинна її частина виводить шкідливі шлаки.

Які корисні крупи?

Які каші самі корисні?

  • Вівсяна Топ-1 серед зернових у всьому світі – вівсянка. …
  • Гречана Гречка, яку найчастіше сприймають як гарнір, підійде і до сніданку. …
  • Кіноа …
  • Рисова …
  • Перловий …
  • Пшоняна …
  • Кукурудзяна …
  • Пшенична, манна, булгур

Поради для дому