У російській мові слово набуло поширення в другій третині XVIII ст. Воно було запозичене з німецької мови, до якої прийшло з італійської. Картоплею називають їстівний коренеплід, завезений європейцями з Америки в XVI ст. Свою назву вона отримала через схожість із трюфелями.

Російське слово “картопля” походить від нім. Kartoffel, яке, своєю чергою, походить від італ. tartufo, tartufolo – трюфель.

Уперше європейці спробували картоплю, батьківщиною якої була Південна Америка, в 16 столітті. 1551 року географ Педро Сьєса да Леон привіз її до Іспанії, а пізніше описав поживні властивості та смакові якості картоплі. Кожна держава по-різному зустріла новий продукт.

Селяни вважали гріхом вживання іноземного овоча завдяки й тому, що картоплю називали чортовим яблуком через співзвучну німецьку “крафт тойфельс” (чортова сила).