МАСЛЯНИЙ – просочений, покритий олією (а також улесливий, чуттєвий, непристойний). МАСЛЯНИЙ – з олії, з використанням олії, що працює на олії . Ой, млинці, млинці, млинці, Млинці масляні!

– розведений на олії (олійні фарби); – той, що належить до олії або співвіднесений з нею, властивий олії, що працює на олії (олійний насос); – написаний олійними фарбами (олійний портрет). Таким чином, правильно: масляний пиріг, масляний погляд, масляний крем.

Одна чи дві літери Н у слові масляний ? Тут запам’ятати ще простіше: прикметник масляний утворено від кореня “масл-о” за допомогою суфікса “-ян”. А в російській мові всі прикметники із суфіксом “-ан/-ян” пишуться тільки з однією Н. Виняток становлять три слова: скляний, олов’яний, дерев’яний.

Слова мають різне значення. Масляний через Е – змащений або просочений олією. Приклад: масляна каша, масляні руки. Масляний через Я – зроблений з олії, що працює на олії.