Сальмонельоз – це хвороба, яку викликає бактерія Salmonella. Для неї зазвичай характерні різке підвищення температури, біль у ділянці живота, діарея, нудота та іноді блювота. Симптоми хвороби з’являються через 6-72 години (зазвичай через 12-36 годин) після поглинання Salmonella , і хвороба триває від 2 до 7 днів. Feb 20, 2018

Інкубаційний період коливається від 6 годин до 2-3 діб, у середньому 12-24 години. Зазвичай початок захворювання гострий: озноб, підвищення температури до 38-39 градусів, головний біль, загальна слабкість, переймоподібні болі в животі, нудота і блювота.

Розлад випорожнень при сальмонельозі – один з основних симптомів. Калові маси стають водянистими, пінистими і надзвичайно смердючими. Дефекація супроводжується позивами до блювоти. Шкірні покриви пацієнта вирізняються блідістю.

Скільки триває інкубаційний період і як довго хворий заразний? Інкубаційний період при зараженні сальмонельозом коливається від 6 до 72 годин. Найчастіше симптоми проявляються через 12 – 36 годин. Навіть після зникнення діареї та біль у ділянці живота дорослі можуть бути заразними ще протягом 1 місяця.