Основа цього морозива – кокосове молоко, а незвичайний ніжний блакитний колір йому надає натуральний барвник – сушені квітки кліторії трійчастої.
Що входить до складу морозива?
| Пломбір | |
|---|---|
| Названо на честь | Форма для випічки та Пломб'єр-ле-Бен |
| Компоненти | |
| Основні | молоко або вершки, яйця |
| Можливі | шоколад, горіхи, фрукти, спеції, ароматизатори, барвники |
Як називається китайське морозиво?
Мадієр виробляє морозиво на паличці найрізноманітніших смаків, але класичним і ходовим залишається ванільний. Ціна на одну порцію від 3 до 10 юанів. Характерною особливістю морозива Мадієр вважається використання лише натуральних інгредієнтів – свіжого молока, вершків та яєць.