– Жовток можна давати тільки звареним круто. Не потрібно використовувати сіль або цукор. Досить зварити яйце, витягти жовток і добре розім’яти його до пюреподібної консистенції. – Для прикорму до року можна використовувати тільки свіжі курячі або перепелині яйця.
Найкраще жовток не давати в чистому вигляді малюкові: зазвичай дітки насторожено сприймають нові смаки. І щоб перестрахуватися, розмішайте відварений жовток у молочній суміші, овочевому супчику, або в пюре.
Водити жовток потрібно дрібно і з обережністю
- Перший раз дайте дитині (з 8 міс) не більше ¼ ч. л. …
- Перед приготуванням яйця обов’язково його помийте, оскільки курячий послід може містити збудника кишкової інфекції. …
- До однорічного віку давайте дитині не більше ½ жовтка .
З 4 місяців – яєчний жовток Так думали педіатри другої половини XX століття, рекомендуючи вводити цей продукт якомога раніше. Зараз норми змінилися: ВООЗ не радить давати жовток дитині раніше 7 місяців, зокрема й через ризик алергічної реакції.