Кількість калорій, кКал на 100 гр. Найбільш калорійною кашею виявилася пшоняна і каша з кіноа, менш калорійна – вівсянка. У круп’яних стравах велика кількість мікроелементів і вітамінів.

Список продуктів, що містять швидкі вуглеводи із середнім глікемічним індексом (55-70 одиниць)

• хліб та інша випічка з житнього борошна (грубого помелу);
• відварені морква, горох, буряк;
• ківі, банан, абрикос, ананас, і диня;
• мед;
• перловка, вівсяна каша, гречка, рисова, манна та інші крупи;

Каші. Таблиця калорійності та хімічний склад рецептів.