Здебільшого ж дешевий віскі має різкий запах у букеті смаків, і додавання льоду в напій згладжує відтінки спирту і покращує сприйняття напою. Крім усього іншого, в невеликій кількості лід навіть корисний для віскі, оскільки під час танення розкриває його смак.
Саке Саке п’ють і підігрітим, і охолодженим. Температура подачі саке – від 15 до 55°С – залежить від погоди і пори року. Для охолодження саке в теко зазвичай кладуть шматочок льоду, причому вважається, що в цьому випадку смак напою розкривається краще.
Найчастіше прийнято пити міцний алкоголь сильно охолодженим або додавати в нього лід. Насправді, це неправильно, коли йдеться про віскі. Оптимальна температура цього напою – 18-20 градусів Цельсія. За такої температури напій повністю розкриває свій смак.