Якщо на упаковці є напис “молочний продукт”, “сирний продукт” тощо, а у вмісті є згадка про рослинний жир, то можна зробити висновок, що у виробі з великою часткою ймовірності міститься пальмова олія. Низька ціна молочної продукції також має насторожити покупця.

Пальмову олію в продуктах харчування використовують під час виробництва шоколаду, цукерок, борошняних кондитерських виробів, а також кремів і прошарків між коржами, молочної продукції, маргарину, моргену. Виробники використовують пальмову олію, тому що вона має низку переваг перед соняшниковою.

Цитата: " Пальмову олію в сирі та маслі можна визначити за допомогою ультрафіолету, достатньо посвітити лампою, якщо колір природний – жовтий, то продукт натуральний, якщо ж є біле та синє світіння, то це ознака рослинних жирів ".