"Трихінели – круглі черв’яки-паразити, гельмінти, які живуть у мускулатурі, насамперед у м’язах ведмедя, кабана та інших диких тварин. Людина заражається трихінельозом після вживання в їжу зараженого і погано термічно обробленого м’яса ", – пояснила Ковширіна.Oct 24, 2017

Чи можна їсти ведмежатину людині Відповідь очевидна – звісно так. Так, воно має специфічний смак – одним дуже подобається, в той час як інші, спробувавши м’ясо ведмедя в їжу одного разу, згодом намагаються його уникати. Але в тому, що це їстівний продукт, немає ані найменших сумнівів.

Загалом у ста грамах печінки міститься шістсот міліграмів ретинолу, тоді як добова норма для людини – один міліграм. І якщо з’їсти 100 грамів цього субпродукту, то важке отруєння, що супроводжується температурою, головним болем, гострим різьбленням у животі та нудотою, вам забезпечено.

Яке на смак м’ясо ведмедя Взагалі за консистенцією воно найбільше нагадує свинину. Конкретний же смак залежить від того, чим саме харчувався клишоногий в останні кілька тижнів.