30 хвилин Час варіння пропареного рису – 25-30 хвилин. Як уже зазначалося вище, переварити його складно, але все-таки варто дотримуватися рекомендованого часу, щоб не перетворити рис на непотрібний продукт.

Як варити пропарений рис покрокова інструкція з фото Рис добре промити в холодній воді. Закип’ятити в каструлі воду і додати промитий рис, сіль. Закрити кришкою і готувати на повільному вогні протягом 20 хвилин. Зняти з вогню і тримати під кришкою ще 5 хвилин.

Пропарений рис не вариться швидше. Хоча цей рис і проходить первинну термічну обробку парою, вариться він трохи довше звичайних білих сортів, зате виходить м’яким і розсипчастим. Рис буває шліфованим і нешліфованим. Шліфований рис – це зерно, очищене від оболонки.