Більшість сортів дають по два врожаї на рік: перший на початку літа на пагонах минулого року, а другий у вересні – жовтні на поточних пагонах. У наших умовах, при вирощуванні у відкритому ґрунті орієнтуватися потрібно на отримання плодів восени .Mar 1, 2018

Приємніше, коли інжир дає саме два врожаї. Перший урожай дозріває десь з початку-середини липня, другий урожай можна очікувати з середини серпня. Також є сорти інжиру, які є не самоплідними, тобто їм для плодоношення необхідний запилювач.

Розвиток і дозрівання суплідь ранніх і середніх сортів відбувається протягом 80-100 днів, а пізніх – 125 днів. Процес розвитку суплідь (від появи в пазухах листка до досягнення ними нормальних розмірів) відбувається протягом 30-40 днів. Рослини інжиру дуже чутливі до знижених температур.

При правильному догляді інжир зазвичай добре плодоносить. Поганий догляд, шкідники і хвороби можуть призвести до того, що інжир скине плоди недозрілими. Незрілий інжир отруйний і не дозріває в лежанні. Тривалі періоди посухи часто призводять до передчасного опадання плодів інжиру.