Краще брати ті, що мають еластичну шкірку і на дотик не продавлюються, але при цьому й не надто тверді. Подивіться на шкірку фруктів – зрілі банани зазвичай мають ніжно-жовтий колір. Якщо ви взяли злегка золотисті, краще з’їсти їх того ж дня – вони дуже стиглі. Ще один критерій – темні плями на шкірці.

Сорти та види бананів

• Яблучні банани Яблучні банани – найсолодший вид, відомий людству, його також називають “цукерковим”. …
• Банани Кавендіш Банани Кавендіш без перебільшення є в кожному продуктовому магазині. …
• Дамські пальчики …
• Пісанг Раджа …
• Банани Вільямс …
• Банани Барро …
• Платано (ісп. …
• Ямайські банани

16 Oct 2019

Всього відомо близько 500 культивованих сортів бананів, проте частина з них мало відома або більше не культивується через ураження хворобами. Найбільша у світі колекція бананів, що містить понад 470 сортів і близько 100 видів, розташована в муніципалітеті Ла-Ліма в Гондурасі.